日本酒の値上げ2026一覧｜10月の酒税で上がるのは10度未満の発泡性だけ、月桂冠・宝酒造・白鶴・大関の発表
2026年10月1日の酒税改正で、ふつうの日本酒（清酒）の税率は変わりません。清酒の酒税は2023年10月から1klあたり100,000円で、10月以降も同じです。上がるのは、アルコール分10度未満で発泡性の日本酒で、1klあたり80,000円から100,000円になります。300mlのびんに直すと、酒税は24円から30円へ6円上がる計算です。
この改正に合わせて、月桂冠・宝酒造・白鶴酒造・大関の4社が、10月1日出荷分から発泡性の日本酒などの価格を改めると発表しています。値上げは10月だけではありません。宝酒造は2月、八海山の八海醸造は3月、久保田の朝日酒造は3月末、獺祭は4月に、原料米の値上がりなどを理由に価格を上げました。
この記事の結論
- ★★ふつうの日本酒の酒税は、10月1日には変わりません。清酒は1klあたり100,000円のままです（下がったのは2023年10月で、110,000円からの引き下げでした）
- ★★上がるのは「アルコール分10度未満で発泡性」の日本酒。80,000円→100,000円で、1Lあたり20円、300mlで6円、750mlで15円です（消費税は別）
- ★10度以上11度未満の発泡性は、区分だけが変わります。10月1日から「清酒」から「その他の発泡性酒類」に移りますが、税率はどちらも100,000円です
- ★同じ5％の月桂冠「アルゴ」でも、酒税が上がるのは「アルゴスパークリング」だけ。酒質が「普通酒」の「アルゴ 日本酒5.0」（原材料に炭酸ガスなし）は変わりません
- ★★10月1日出荷分から価格を改めると発表しているのは、月桂冠（21品目）・宝酒造（計183商品）・白鶴酒造（17品目）・大関（4品）など。大関の花泡香250mlは451円→460円（消費税別）です
- ★★2026年に入ってからも値上げが続いています。宝酒造（2月・132商品・平均＋8.8％）、八海山（3月2日）、久保田（3月27日）、獺祭（4月1日）
- ★楽天市場の1本売りのスパークリング日本酒で、度数が分かった173件のうち82件（47.4％）が10度未満でした（2026年9月18日）
10月1日の酒税改正、日本酒はどう変わる？
財務省は、2017年度（平成29年度）の酒税改正で決めた税率の動きを、次のように説明しています。日本酒にかかわるのは下の2つです。
○ 醸造酒類（清酒、果実酒等）の税率について、2023年（令和５年）10月に、１㎘当たり100,000円に一本化します（2020年（令和２年）10月から２段階で実施）。
○ その他の発泡性酒類（チューハイ等）の税率について、 2026年（令和８年）10月に、１㎘当たり100,000円（350㎖換算35円）に引き上げます。
財務省「酒税に関する資料」（2026年9月18日確認・原文ママ）
- ★★清酒の税率は2023年10月に下がり、今回は動きません。白鶴酒造は2023年の価格改定の発表で、当時の改正額を「1リットルあたり、清酒10円減税、ビール19円減税、果実酒10円増税」と書いています
- ★2026年10月に上がるのは「その他の発泡性酒類」です。財務省はチューハイを例に挙げていますが、日本酒もここに入るものがあります（次の引用）
日本酒でも、10度未満で発泡性のものには、清酒ではなく「その他の発泡性酒類」の税率がかかります。財務省の分類はこうです。
１．発泡性酒類・・・ビール、発泡酒、その他の発泡性酒類（ビール及び発泡酒以外の酒類のうちアルコール分10度未満で発泡性を有するもの。）
２．醸造酒類・・・・清酒、果実酒、その他の醸造酒（その他の発泡性酒類を除く。）
財務省「酒税に関する資料」（2026年9月18日確認・原文ママ）
| 区分（1klあたり） | 〜2023年9月 | 2023年10月〜2026年9月 | 2026年10月〜 |
|---|---|---|---|
| 清酒 | 110,000円 | 100,000円（醸造酒類） | 100,000円（変わらない） |
| その他の発泡性酒類（ホップ等を原料としない酒類） ※10度未満で発泡性の日本酒はここ | 80,000円 | 80,000円 | 100,000円（上がる） |
| ビール（参考） | 200,000円 | 181,000円 | 155,000円 |
同じ日に、「その他の発泡性酒類」に入る度数の上限も10度未満から11度未満に変わります。
令和８年10月１日からその他の発泡性酒類のアルコール分の範囲が10度未満から11度未満とする改正が行われています。
国税庁「発泡性酒類の段階的な税率変更に係る品目及び税率適用区分の表示方法の手引き」はじめに（2026年9月18日確認・原文ママ）
★★どの日本酒の酒税が上がる？度数と発泡性で決まる
| 日本酒の種類 | 2026年9月30日まで | 2026年10月1日から | 酒税 |
|---|---|---|---|
| 発泡性・10度未満 | その他の発泡性酒類 80,000円 | その他の発泡性酒類 100,000円 | 上がる（1Lあたり20円） |
| 発泡性・10度以上11度未満 | 清酒 100,000円 | その他の発泡性酒類 100,000円 | 変わらない（区分だけ変わる） |
| 発泡性・11度以上 | 清酒 100,000円 | 清酒 100,000円 | 変わらない |
| 発泡性でない（ふつうの日本酒） | 清酒 100,000円 | 清酒 100,000円 | 変わらない |
- ★発泡性かどうかは、品目の表示が手がかりになります。宝酒造の「澪」の商品ページは品目を「日本酒（発泡性）」、月桂冠の「アルゴスパークリング」の商品ページは酒質を「日本酒（発泡性）」と書いています。国税庁の手引きも、「リキュール（発泡性）①」「果実酒（発泡性）」のような表示の例を載せています
- ★同じ5％でも、発泡性でなければ上がりません。月桂冠の「アルゴ 日本酒5.0」は酒質が「普通酒」で、原材料に炭酸ガスがありません。「アルゴスパークリング 日本酒5.0」は原材料が「米（国産）、米こうじ（国産米）／炭酸ガス」です
1本あたりにすると、いくら上がる？
| 容量 | 9月30日まで（80,000円/kl） | 10月1日から（100,000円/kl） | 上がる額 |
|---|---|---|---|
| 150ml | 12円 | 15円 | ＋3円 |
| 250ml | 20円 | 25円 | ＋5円 |
| 300ml | 24円 | 30円 | ＋6円 |
| 500ml | 40円 | 50円 | ＋10円 |
| 720ml | 57.6円 | 72円 | ＋14.4円 |
| 750ml | 60円 | 75円 | ＋15円 |
★10月から酒税が上がる主なスパークリング日本酒
| 商品 | 度数 | 蔵元の表示・発表 | 参考小売価格（9月18日時点） | 酒税の増加（1本） |
|---|---|---|---|---|
| 松竹梅白壁蔵「澪」300ml（宝酒造） | 5％ | 品目「日本酒（発泡性）」。10月の改定の例に「澪」 | 579円（消費税抜き） | 6円 |
| 白鶴 淡雪スパークリング 300ml（白鶴酒造） | 5％ | 10月の改定の「主な対象ブランド」に淡雪スパークリング | 522円（税別） | 6円 |
| 月桂冠 アルゴスパークリング 日本酒5.0 250ml | 5％ | 酒質「日本酒（発泡性）」。10月の改定は「日本酒（発泡性）」が対象 | 399円（消費税別） | 5円 |
| 大関 花泡香 250ml | 7％ | 10月の改定の対象4品の1つ | 451円→10月1日出荷分から460円（消費税別） | 5円 |
11度以上なので、酒税が変わらないスパークリング日本酒
| 商品 | 度数（蔵元の公表値） |
|---|---|
| 獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング 720ml | 15％（獺祭ストア） |
| 出羽桜 AWA SAKE 720ml | 13度 |
| 久保田 スパークリング 500ml | 12度 |
| 七賢 スパークリング 山ノ霞 | 12度 |
| 八海山 瓶内二次発酵酒 白麹あわ | 12.0％ |
- ★awa酒協会が認定する「AWA SAKE」は、10月の増税に当たりません。awa酒協会の認定基準に「5.アルコール分は、10度以上であること」とあるためです。10度以上11度未満の認定品があっても、区分が変わるだけで税率は同じです
- 度数は商品や年によって変わることがあります。買うときはラベルで確かめてください
★★10月1日に値上げする会社（各社の発表）
| 会社 | 発表日 | 対象（各社の発表から） | 品目数 | 価格の例 |
|---|---|---|---|---|
| 月桂冠 | 2026年6月26日 | 「【増税】日本酒（発泡性）・リキュール、【減税】輸入ビール」 | 計21品目 | 発表に記載なし |
| 宝酒造 | 2026年6月11日 | 「酒税の税率改正」による改定：「寶ＣＲＡＦＴ」、松竹梅白壁蔵「澪」など82商品／「コストアップ」による改定：20商品／「酒税の税率改正」と「コストアップ」による改定：81商品 | 計183商品 | 発表に記載なし |
| 白鶴酒造 | 2026年6月19日 | 「その他の発泡性酒類」及び「低アルコールリキュール」（主な対象ブランド：淡雪スパークリング、ぷるぷるシリーズ、ZIMAなど） | 計17品目 | 発表に記載なし |
| 大関 | 2026年9月1日 | 花泡香（ハナアワカ）・桃のにごり酒・パイナップルにごり酒・もも梅酒 | 4品 | 花泡香250ml 451円→460円、桃のにごり酒300ml 548円→558円（参考小売価格・消費税別） |
- ★宝酒造は、酒税の対象を「その他の発泡性酒類、および発泡性のないリキュール・スピリッツ（いずれもアルコール分10％未満）」と書いています。同じ日に、タカラ本みりん「醇良」や本格焼酎「よかいち」〈米〉など20商品を、コストアップを理由に改定します
- ★白鶴酒造は、改定の内容を「酒税税率改正分を反映し、生産者価格の改定を実施」と書いています。各社の発表はメーカーの出荷価格の話で、店頭の売価をいつ変えるかは書かれていません
- 月桂冠は、酒税が下がる輸入ビールの価格も同じ日に改めます（→ビールの酒税一本化の記事）
★★2026年の日本酒の値上げ一覧（米の値上がり）
10月の改定の前にも、大手と有名銘柄の値上げが続いています。各社の発表で確かめられたものを、実施の早い順に並べます。
| いつから | 会社（銘柄） | 対象 | 値上げの幅・例 |
|---|---|---|---|
| 2026年2月1日出荷分 | 宝酒造（松竹梅など） | 清酒と料理清酒の全商品、加工・業務用調味料と洋酒の一部（132商品） | 平均＋8.8％（＋5％未満43商品、＋5〜10％未満51商品、＋10〜15％未満33商品、＋15％以上5商品） |
| 2026年3月2日出荷分 | 八海醸造（八海山） | 日本酒、みりん、梅酒、麹甘酒、その他（雑品） | 清酒 八海山1,800ml 2,130円→2,270円、純米大吟醸 八海山【45％】720ml 2,150円→2,280円（税抜の小売価格） |
| 2026年3月27日16時 | 朝日酒造（久保田） | 酒類・別売り化粧箱（一部を除く。新価格の注文の発送は4月1日以降） | 久保田 千寿1,800ml 2,904円→3,135円、久保田 萬寿1,800ml 9,900円→10,945円（税込・朝日酒造オンラインショップ） |
| 2026年4月1日 | 株式会社獺祭（獺祭） | 価格表に載った商品（獺祭BLUEなどは据え置き） | 純米大吟醸45 720ml 2,183円→2,475円、磨き二割三分720ml 5,720円→6,380円（税込の希望小売価格） |
| 2026年10月1日出荷分 | 月桂冠・宝酒造・白鶴酒造・大関 | 酒税改正の対象商品など（上の表） | 酒税の増加分など |
- ★★理由の最初に挙がっているのは、4社とも米です。宝酒造・八海醸造・朝日酒造は「原料米価格の急激な高騰」、株式会社獺祭は「近年の米価格の高騰は凄まじいものがあります。」と書いています
- 前の年の2025年10月1日出荷分からは、月桂冠（日本酒・リキュール・輸入酒類等の計163品目、約5〜20％）と白鶴酒造（約180品目、参考小売価格の約5〜18％）が値上げしています
- 獺祭の定価と楽天の実売の関係は、獺祭の値段の記事で数えています
★楽天市場のスパークリング日本酒は、47％が10度未満
10月に酒税が上がる「10度未満」の商品がどのくらいあるかを、楽天市場の出品で数えました。2026年9月18日10時25分（JST）に、楽天市場商品検索APIで、スパークリング日本酒／発泡清酒／スパークリング清酒／日本酒 スパークリング／発泡性 日本酒の5語を検索し、在庫のある出品1,004件を取りました。セット・ケース・ワインやビールなどを除いた1本売りの285件のうち、商品説明から度数を読み取れた173件を分けています。
| 度数 | 出品数 | 割合 | 10月1日の酒税 | 多い商品 |
|---|---|---|---|---|
| 10度未満 | 82件 | 47.4％ | 上がる | 澪（宝酒造）35件、すず音（一ノ蔵）12件 |
| 10度以上11度未満 | 3件 | 1.7％ | 変わらない（区分だけ変わる） | ― |
| 11度以上 | 88件 | 50.9％ | 変わらない | 獺祭8件、七賢8件 |
- ★10度未満の82件のうち47件は、澪とすず音の2銘柄でした。出品の多い低アルコールの定番が、10月の増税に当たります
- ★11度以上は、獺祭・七賢のほか多くの蔵の商品に分かれています。88件のうち獺祭と七賢は合わせて16件です
- 発泡性に当たるかどうかは度数だけでは決まりません。出品には「微発泡」と書かれた商品もあるので、品目の表示で確かめてください
よくある質問
日本酒は2026年10月から値上げされますか?
酒税で上がるのは、アルコール分10度未満で発泡性の日本酒だけです。ふつうの日本酒（清酒）の税率は1klあたり100,000円のまま変わりません。ただし宝酒造のように、コストアップを理由に同じ日に価格を改める会社もあります。
日本酒の値上げはいつからですか?
酒税の改正は2026年10月1日です。月桂冠・宝酒造・白鶴酒造・大関は、いずれも同日出荷分から価格を改めると発表しています。2026年はそれ以前に、宝酒造（2月1日）、八海山（3月2日）、久保田（3月27日）、獺祭（4月1日）が値上げしています。
スパークリング日本酒の酒税はいくら上がりますか?
10度未満で発泡性なら、1Lあたり20円です。300mlで6円、250mlで5円、750mlで15円上がる計算です（消費税は別）。大関は花泡香250mlの参考小売価格を451円から460円（消費税別）に改めます。
10度以上11度未満のスパークリング日本酒はどうなりますか?
区分が「清酒」から「その他の発泡性酒類」に変わりますが、税率はどちらも1klあたり100,000円で同じです。国税庁の手引きは、10月1日からその他の発泡性酒類の度数の範囲が10度未満から11度未満になると説明しています。
この情報はいつのものですか?
財務省・国税庁のページ、各社の発表と商品ページは2026年9月18日に確認しました。楽天市場は同日10時25分（JST）に検索しています。価格は変わることがあります。
出典
- 財務省「酒税に関する資料」（2026年9月18日確認）
- 国税庁「発泡性酒類の段階的な税率変更に係る品目及び税率適用区分の表示方法の手引き」（令和5年8月・PDF）（2026年9月18日確認）
- 月桂冠「酒税改正に伴う、商品の価格改定について」（2026年6月26日）・「商品の価格改定について」（2025年5月16日）（2026年9月18日確認）
- 宝酒造「商品の価格改定について」（2026年6月11日）・「清酒と料理清酒の全商品、および加工・業務用調味料と洋酒の一部商品の価格改定について」（2025年10月16日）（2026年9月18日確認）
- 白鶴酒造「酒税税率改正に伴う商品の価格改定について」（PDF）（2026年6月19日）・「商品の価格改定について」（2025年5月30日）・「酒税税率改正に伴う商品の価格改定について」（2023年6月1日）（2026年9月18日確認）
- 大関「酒税の税率改正に伴う商品の価格改定について」（2026年9月1日。2026年9月18日確認）
- 八海醸造「価格改定のお知らせ」（2026年1月15日）と、そこから開ける別紙PDF「八海山価格表」（2026年9月18日確認）
- 朝日酒造オンラインショップ「商品の価格改定のお知らせ」（2026年3月2日。2026年9月18日確認）
- 株式会社獺祭「価格改定 2026年4月より」・「価格改定対象商品 価格表」（2026年3月26日。2026年9月18日確認）
- 商品ページ（いずれも2026年9月18日確認）：宝酒造「松竹梅白壁蔵「澪」300ML」・白鶴酒造「白鶴 淡雪スパークリング」・月桂冠「アルゴスパークリング 日本酒5.0」・月桂冠「アルゴ 日本酒5.0」・大関「花泡香」・獺祭ストア「獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング 720ml」・出羽桜酒造「出羽桜 AWA SAKE」・朝日酒造「久保田 スパークリング」・山梨銘醸「山ノ霞」・八海醸造「瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山」
- 一般社団法人awa酒協会「awa酒協会について」（認定基準。2026年9月18日確認）
- 楽天ウェブサービス「楽天市場商品検索API」（出品の検索に使用。2026年9月18日10時25分取得）
本記事は、財務省「酒税に関する資料」、国税庁の手引き、各社のニュースリリース・価格表・商品ページ、awa酒協会の認定基準、編集部が楽天市場で2026年9月18日（JST）に行った検索をもとに作成しました。引用は原文のままで、それ以外は編集部が要約しています。1本あたりの酒税は、1klあたりの税率に容量を掛けた編集部の計算です。各社が発表した改定後の価格ではありません。参考小売価格はメーカーの目安で、店頭の売価ではありません。楽天市場の度数は店が商品説明に書いた値で、件数は検索で見つかった在庫のある出品です。すべての出品を網羅したものではありません。値上げの一覧は、当サイトが発表を確認できた会社だけです。価格は変わるため、購入の前に販売店と蔵元の案内をご確認ください。
